Oud-leerling Wiebe Saerens ontwikkelt vleesvervangers

publish date
20.04.2021

Wiebe Saerens, oud-leerling TSO slagerij, werkt na een masteropleiding voedingsingenieur als productontwikkelaar van vleesvervangers bij Solina in Nazareth. Hij legt uit wat zijn job inhoudt in een filmpje voor Technopolis.

In de winkelrekken zie je allerlei vleesvervangende producten liggen. Vraag jij je weleens af wie dit bedenkt? Oud-leerling Wiebe zit aan de bron.

Wiebe komt uit een beenhouwersfamilie. Zijn passie voor voeding is nog meer gegroeid tijdens zijn opleiding in PIVA. Zijn leerkracht chemie, meneer Van Nuffel, prikkelde hem om de wetenschap achter de voeding te verkennen.

"Wete wa werkt?" STEM! In deze videoreeks van Technopolis tonen jonge bedrijfsmedewerkers met een STEM-job waar ze mee bezig zijn en welk traject ze hebben afgelegd.