We verwelkomen u graag in onze didactische restaurants ‘Restaurant Hof van Leysen’, ‘Bistro Vermeersch’ en ‘Banketzaal Taillevent’. Mede dankzij u kunnen onze leerlingen hun kennis omzetten in de praktijk: voor echte gasten gerechten bereiden en voor een vakkundige bediening zorgen. Hieronder vindt u de verschillende opties in onze didactische restaurants die dienen om het leerproces van onze leerlingen in de derde graad te ondersteunen.

Menu's schooljaar 2025-2026:

Onze 6 formules voor schooljaar 2025-2026

1. NIEUW Chef's Table: verrassingsmenu met de leerlingen van het 7de jaar Kok op enkele donderdagen in Hof van Leysen
2. NIEUW Chef vs Sommelier: Hof van Leysen in handen van de specialisatiejaren Kok en Sommelier-Barman
3. NIEUW Bistro Young Talents: een eerste echte restaurantervaring voor de vierdejaars in Bistro Vermeersch
4. Hof Van Leysen: gastronomie met 6RK op maandag en dinsdag en met 6HT op woensdag
5. Bistro Vermeersch: klassieke keuken met 5HT op woensdag en bistronomie met 5RK op donderdag en vrijdag
6. Banketjes in Taillevent op geselecteerde vrijdagen met 5RK

Lunchen +8 personen

Om de opleiding van onze leerlingen maximaal te benutten geven we de voorkeur aan maximaal 8 personen per tafel. Wil je reserveren voor meer dan 8 personen? Dan kan je telefonisch contact opnemen op het nummer 03 242 26 00.

Reserveert u voor een grotere groep dan kan het zijn dat de tafel omwille van didactische redenen opgesplitst wordt. De tafels zullen dan wel dicht bij elkaar gezet worden.

Ondervind je problemen bij het online reserveren of wil je een reservatie annuleren, bel het nummer 03 242 26 00 (na 10 uur 's ochtends). Online reserveren kan tot 1 werkdag op voorhand.

Taillevent

Met een groep lunchen in banketzaal Taillevent

20 tot 40 personen

We geven onze leerlingen de kans om ook te koken en te bedienen in banketstijl. Tafels worden feestelijk gedekt. Er is naar wens een staande of zittende receptie voor de lunch van start gaat. In het kader van de opleiding van onze leerlingen gaan banketten door in banketzaal Taillevent en enkel op vrijdagen, uitzonderlijk hebben we ook enkele data beschikbaar op maandag en dinsdag en woensdag in januari en februari 2025.

Aanvraag banket in PIVA

Gebruik onderstaand formulier om je aanvraag voor een banket in PIVA door te sturen naar Stijn Jammaers, technisch adviseur van Hotel. Hij zal zo snel mogelijk contact met je opnemen om de details te bespreken.

Contact

Als je problemen ondervindt bij het online reserveren, kan je ons bereiken op het nummer
03 242 26 00. Wil je een reservatie annuleren dan bel je eveneens naar dit nummer 03 242 26 00.