Maandag vond in PIVA - i.s.m. VLAM en de NorthSeaChefs - een bijzondere workshop plaats rond duurzaam gevangen vis. De focus lag op het gebruik van minder bekende en duurzaam gevangen vissoorten uit de Noordzee en eigentijdse kooktechnieken.

Naar aanleiding van de jobdag bij patisserie Manus polste Gazet van Antwerpen bij PIVA naar het aantal leerlingen bakkerij (stevig gestegen) en hun toekomstplannen (zeer gevarieerd).

We verwelkomen u binnenkort weer in onze didactische restaurants Hof van Leysen en Bistro Vermeersch. Reserveren kan online vanaf 29 augustus. De Winkel Bakkerij en De Slagerijwinkel openen de tweede lesweek.

Hoe kunnen leerlingen inschrijven deze zomer? Hoe ziet de eerste schooldag eruit? Welke vacatures staan nog open op PIVA? Je leest het hier.

Deze WRAP is niet alleen een terugblik, maar ook een ode aan de betrokkenheid en inzet van iedereen op PIVA! Lees over de bevlogen winnaars van Young Master Chef, interviews met leerlingen van 6RK en 7BBC, het eerste cultuurfeest vanuit het vak Atelier en zoveel meer. Het recept in dit nummer is een taco van Ena van 2A.

We hebben jullie zien groeien, zien leren en zien transformeren in de professionals die jullie vandaag zijn. Wij geloven in jullie potentieel. Gefeliciteerd aan de Klas van 2024!

Gault&Millau wil horeca-opleidingen meer aandacht geven. Emme, Fleur en Simon van 5HT namen deel aan de eerste challenge van Young Horeca Talents en gaven antwoorden over hoe zij het onderwijs ervaren, wat de sterke en te verbeteren topics zijn en hoe ze hun toekomstplannen zien.

De provincie Antwerpen investeert fors in de renovatie van de infrastructuur op PIVA. Dit ambitieuze project omvat de vernieuwing van in totaal 10 keukens, verbruikerszalen en het wijnkennislokaal. Fase 2 van de renovatiewerken is in volle gang.

Er is veel gebeurd in PIVA de afgelopen maanden, te veel om allemaal op te nemen in één magazine. Maar dit staat er alvast in: 'Keukenmagie' met de 1e graad. Leerlingen namen deel aan wedstrijden in eigen land maar ook in Riga! En meer buitenlands nieuws. Lees het in ons magazine.

Provincie Antwerpen renoveerde het theorieblok van PIVA. Zaterdag ben je welkom om te komen kijken, proeven en beleven. We openen de deuren om 11u voor demo's, workshops, infosessies en inschrijvingen

De Opendeurdag van PIVA is hét moment om de school in actie te zien, om een eerste ervaring op te doen tijdens workshops en om je in te schrijven voor het 2e tot 7e jaar. Hier vind je meer praktische informatie.

Jaarlijks bieden we jongeren verschillende mogelijkheden om PIVA te leren kennen met workshops tijdens de opendeurdag en individuele rondleidingen in maart. Dit jaar hebben we voor het eerst ook een kamp georganiseerd tijdens de paasvakantie, Kookscouts.