De herfst is in volle gang, met dagen die korter worden en het weer dat ons soms uitdaagt. Maar juist nu, in deze donkere maanden, willen we jullie een lichtpuntje bieden: onze nieuwste WRAP, een tijdschrift van en voor PIVA! Een editie die barst van inspiratie, trots en verbondenheid.

Laurence Verleyen uit Zele (6 Bakkerijtechnieken) behaalde zilver in de categorie Pastry op de internationale AEHT-wedstrijd voor hotel- en toerismescholen in Letland.

Op maandag 4 november vertrekken zes talentvolle leerlingen van PIVA naar Riga om deel te nemen aan de prestigieuze AEHT-wedstrijd. De 37ste editie van deze internationale competitie brengt hotel- en toerismescholen uit heel Europa samen in Letland.

Trots melden we dat 6SLa de tweede plaats heeft behaald op De Kristallen Kroon, een competitie van de Belgische Keurslagers! Tijdens de finale op de campus van COOVI in Anderlecht, hebben onze leerlingen indruk gemaakt met een originele en smaakvolle creatie met gehakt.

De renovatiewerken aan de keukens van onze hotelafdeling zijn nog maar net afgerond en de volgende werken zijn alweer gestart. Het volwassenenonderwijs van CVO Vitant krijgt een eigen plek op onze campus.

Vandaag opende de Provincie Antwerpen zes volledig gerenoveerde keukens op Campus PIVA, waarmee de tweede en laatste fase van een ambitieus renovatieproject wordt afgerond. De keukens worden zowel door de leerlingen van PIVA als de cursisten van CVO Vitant gebruikt.

Ook volgend schooljaar krijg je in PIVA de kans om specialisatiejaren te volgen in onze afdelingen bakkerij, slagerij en horeca.

Maandag vond in PIVA - i.s.m. VLAM en de NorthSeaChefs - een bijzondere workshop plaats rond duurzaam gevangen vis. De focus lag op het gebruik van minder bekende en duurzaam gevangen vissoorten uit de Noordzee en eigentijdse kooktechnieken.

Naar aanleiding van de jobdag bij patisserie Manus polste Gazet van Antwerpen bij PIVA naar het aantal leerlingen bakkerij (stevig gestegen) en hun toekomstplannen (zeer gevarieerd).

We verwelkomen u binnenkort weer in onze didactische restaurants Hof van Leysen en Bistro Vermeersch. Reserveren kan online vanaf 29 augustus. De Winkel Bakkerij en De Slagerijwinkel openen de tweede lesweek.

Hoe kunnen leerlingen inschrijven deze zomer? Hoe ziet de eerste schooldag eruit? Welke vacatures staan nog open op PIVA? Je leest het hier.

Deze WRAP is niet alleen een terugblik, maar ook een ode aan de betrokkenheid en inzet van iedereen op PIVA! Lees over de bevlogen winnaars van Young Master Chef, interviews met leerlingen van 6RK en 7BBC, het eerste cultuurfeest vanuit het vak Atelier en zoveel meer. Het recept in dit nummer is een taco van Ena van 2A.