Je ziet plots goed wat de provincie allemaal doet Provincie Antwerpen
Hotel
-
7e jaar hotelonthaal
Gasten ontvangen in de hotelsector, omgaan met reservaties en verscheidene reservatiesystemen, meedraaien in verschillende hotelafdelingen, dat is de focus van het 7de jaar hotelonthaal.
-
7e jaar specialiteiten restaurant
Je verdiept je in nieuwe keukentechnieken en -processen. Je krijgt ruimte om je eigen creatieve gerechten te ontwikkelen en wordt daarbij geholpen door de onderbouwde feedback van vakspecialisten.
-
7e jaar restaurantbedrijf en drankenkennis
Je bekwaamt je in het uitbaten en runnen van een restaurant. Je verdiept je kennis van de restaurantdienst en doet aanbevelingen in de wijn- en drankenkeuze.
-
7e jaar banketaannemer traiteur
Verdiep je in de wereld van de banketaannemers. Je neemt deel aan een aantal grote banketten in samenwerking met Belgische topchefs en je krijgt ruimte om je eigen creatieve gerechten te ontwikkelen.