Bistro Vermeersch

In de Hotelafdeling beschikken we over twee gastenrestaurants en een zelfbedieningsrestaurant.

In onze ‘Bistro’ doen onze leerlingen van de 5de en 6de jaren ervaring op in de school om te koken en te bedienen voor een echt publiek. 

Vanaf schooljaar 2021-2022 zullen de leerlingen ook externe gasten ontvangen in Bistro Vermeersch en niet enkel leerkrachten en medewerkers van de school zelf. Samen met de vakleerkrachten zorgen de leerlingen ervoor dat je op minder dan een uur kan lunchen.

Ze serveren er eenvoudige maar lekkere gerechten, leren werken aan een hoger tempo en verkrijgen hierdoor meer werkinzicht.

 

 

"Superieure kwaliteit. Een warme ontvangst, lekkere gerechten, modern gepresenteerd en uitstekende smaken. Bij de bediening was er soms een klein foutje, maar het is juist de bedoeling dat de leerlingen ervaring opdoen. Goede opvolging door de verantwoordelijke. Zeker voor herhaling vatbaar." - Victor